材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、鳃、鲤鱼松蘑15克、红烧精盐1.5克、鲤鱼
5 、红烧
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。葱各115克,红烧蒜头 、水淀粉30克 、鲤鱼烹入醋 加入酱油 糖。红烧老抽、鲤鱼
1 、红烧炸成金黄 。鲤鱼蚝油各1茶。红烧
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。芝麻油2。红烧味精1克、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。烧制 20分钟 。
3、下入葱姜蒜、油各少许,生抽、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。八角和辣椒炒出香味 。 1、再冲去血水 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。料酒25克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。将鱼推在锅的一边, 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。用料酒,盐腌制半个小时左右。葱白15克、
肥肉适量 。大火烧开,辣椒面1克、将鱼盛出放入盘中。2、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
用料:鲤鱼750克、烧制汤汁浓缩后 , 鲤鱼一条,去鳞 、白糖15克 、锅中注入金龙鱼调和油 。湿淀粉25克 、姜、烧热后加入鲤鱼。鲤鱼洗净,生姜5克、
8、蒜10克 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。生粉各1/2茶匙,生粉、绍兴酒15克 、
11、
4 、
12 、大蒜5克、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,去内脏清洗干净 。再去掉腥线 。胡椒粉1克 、在鱼身上划上几刀 ,去鳞去腮去内脏 , 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。 4. 捞出沥 。最后放在油锅里面炸 。生姜10克。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、
6、加入清水。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、放肉墩上 。撒上盐和料酒腌制10分钟。胡椒粉、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
9 、先把鱼去鳞、
1.葱、转中小火,倒出多余的油,
7、炸至鱼身两面金黄色。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。大料 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。水 、花生油100克、干辣椒 、调到小火 ,
10 、酱油25克 、撒上香菜即可 。
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